פרט 20.09 כולל מיצים של פירות, אגוזים או ירקות, אשר לא עברו תסיסה ואינם מכילים תוספת כוהל. בהתאם לכלל 6 לפרק, חוזקם הכוהלי של המיצים בפרט זה אינו יכול לעלות על 0.5% בנפח. מיצים אלו יכולים להכיל תוספת סוכר או חומר ממתיק אחר. המיצים המסווגים כאן מופקים בדרך כלל בתהליכים מכניים, כגון סחיטה של פירות או ירקות טריים ובשלים. לאחר הסחיטה, המיץ עובר לרוב סדרה של תהליכים כמו הבהרה (צלול) להפרדת מוצקים, סינון, הוצאת אוויר למניעת חמצון (דיאראציה), והומוגניזציה במקרה של פירות בשרניים במיוחד (כמו עגבניות ואפרסקים) לקבלת מרקם אחיד. לבסוף, המיצים עוברים עיקור או פיסטור כדי למנוע תסיסה ולהבטיח את שימורם.

הפרט כולל גם מיצים בצורתם המרוכזת (קפואים או לא), וכן מיצים בצורת אבקה או גבישים, בתנאי שהם מסיסים במים באופן מלא או כמעט מלא. ניתן להוסיף למיצים חומרים שונים, כגון חומרים משמרים (כמו דו-תחמוצת הגופרית), חומצות אורגניות (כמו חומצת לימון) לייצוב הטעם, ויטמינים או צבעי מאכל, וזאת בתנאי שהתוספות אינן משנות את אופיו המקורי של המיץ. מיצים המכילים כמות מוגברת של פחמן דו-חמצני (מוגזים) או מיצים שדוללו על ידי הוספת כמות מים הגדולה מזו הדרושה לשחזור המיץ המקורי, אינם נכללים בפרט זה.

2009100000 - מיץ תפוזים

כאן מסווג מיץ תפוזים. הוא יכול להיות מוצג במצב קפוא או לא קפוא. חשוב לציין כי המונח "מיץ תפוזים קפוא" כולל גם רכז מיץ תפוזים שבטמפרטורה של כ-18°C- אינו קופא לחלוטין למצב מוצק. הסיווג בין פרטי המשנה השונים תלוי בערך ה"בריקס" (Brix) של המיץ, המציין את ריכוז הסוכר. כלל 3 לפרטי המשנה של הפרק מגדיר את המונח "מספר בריקס" כקריאה ישירה מהידרומטר בריקס או ממד שבירה בטמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס.

2009200000 - מיץ אשכוליות; מיץ פומלות

כולל מיץ המופק מאשכוליות או מפומלות, כאשר הסיווג בפרטי המשנה מבחין בין מיצים עם ערך בריקס שאינו עולה על 20 לבין אחרים.

2009300000 - מיץ של כל פרי הדר אחר

פרט משנה זה מיועד למיצים של פירות הדר בודדים אחרים, שלא צוינו קודם לכן, כגון מיץ לימון או מיץ ליים. גם כאן, ערך הבריקס (עד 20 או מעל) מהווה קריטריון להבחנה בין פרטי המשנה.

2009400000 - מיץ אננס

מסווג כאן מיץ אננס, כאשר ההבחנה בין פרטי המשנה נעשית על בסיס ערך בריקס שאינו עולה על 20 או גבוה ממנו.

2009500000 - מיץ עגבניות

בפרט משנה זה מסווג מיץ עגבניות. יש לשים לב לכלל 4 לפרק, הקובע כי מיץ עגבניות שתכולת המוצקים היבשים שלו היא 7% או יותר לפי משקל, יסווג בפרט 20.02.

2009600000 - מיץ ענבים

כולל מיץ ענבים, לרבות תירוש ענבים (Grape must). ההבחנה בפרטי המשנה היא בין מיץ עם ערך בריקס שאינו עולה על 30 לבין מיצים אחרים. תירוש ענבים שעבר תסיסה חלקית, או תירוש שהוסף לו כוהל והחוזק הכוהלי שלו עולה על 0.5% בנפח, מסווג בפרט 22.04.

2009700000 - מיץ תפוחים

מסווג כאן מיץ תפוחים, תוך הבחנה בין מיצים עם ערך בריקס שאינו עולה על 20 לבין כאלה עם ערך גבוה יותר.

2009800000 - מיץ של כל פרי או אגוז או ירק, אחר, בנפרד

זהו פרט משנה שיורי הכולל מיצים של פרי, אגוז או ירק בודד שלא נכללו בפרטי המשנה הקודמים. דוגמאות למוצרים כאן הם מי קוקוס (Coconut water), מיץ שזיפים מיובשים (שהופק על ידי חימום במים), ומיצים של ירקות שונים כגון גזר וסלרי.

2009900000 - תערובות של מיצים

בפרט משנה זה מסווגות כל התערובות של מיצים, בין אם מדובר בתערובת של מיצי פירות שונים, מיצי ירקות שונים, או תערובת של מיצי פירות וירקות.

הנחיות סיווג ישראליות

בהתאם להנחיית סיווג 001/13, מיץ אלו-ורה, לרבות מוצר טהור המכיל 99.7% ג'ל אלו-ורה, מסווג בפרט 20.09. הנחיה זו ביטלה הנחיה קודמת בנושא.

בנוסף, על פי הנחיית סיווג 001/22, מיץ ליים (Lime) יסווג יחד עם מיץ לימון בפרטי המשנה הרלוונטיים של פרט 20.09. זאת מכיוון שהליים נחשב פרי הדר המהווה הכלאה של לימון ודומה לו בתכונותיו ובטעמו.

לסיכום, פרט 20.09 מכסה מיצים של פירות, אגוזים וירקות, בלתי מותססים ועם תכולת כוהל שאינה עולה על 0.5% בנפח. המיצים יכולים להיות טבעיים, מרוכזים, קפואים או בצורת אבקה, ויכולים להכיל תוספות שונות כגון סוכר, חומרים משמרים וויטמינים, כל עוד אופיים המקורי נשמר. יש לשים לב במיוחד לכלל הסיווג של מיץ עגבניות, אשר עובר לפרט 20.02 אם תכולת המוצק היבש שלו היא 7% או יותר. כמו כן, ערך הבריקס משמש כקריטריון לסיווג בפרטי משנה רבים בתוך הפרט. הנחיות הסיווג הישראליות מבהירות כי מיץ אלו-ורה ומיץ ליים מסווגים גם הם בפרט זה.

מוצרים שאינם נכללים

• ירקות, פירות או אגוזים, מעובדים או משומרים בתהליכים שפורטו בפרקים 7, 8 או 11 (פרקים 7, 8, 11).
• תכשירי מזון המכילים יותר מ-20% לפי משקל של בשר, דגים וכדומה (פרק 16).
• ממתקי שוקולד (18.06).
• מיני מאפה ומוצרים אחרים של פרט 19.05 (19.05).
• מיץ עגבניות שתכולת המוצק היבש שלו, לפי משקל, היא 7% או יותר (20.02).
• תכשירי מזון מורכבים שעברו הומוגניזציה (21.04).
• מוצרים נוזליים שהתקבלו מחימום פירות במים אשר כמעט ואינם מכילים מיץ באופן טבעי, כגון תמצית פקעות ורדים (21.06).
• מיצים שדוללו במים מעבר לרמה הדרושה לשחזורם, או מיצים מוגזים (22.02).
• מיצים שתכולת הכוהל שלהם עולה על 0.5% בנפח (פרק 22).
• תירוש ענבים שתסיסתו החלה או שהוסף לו כוהל, ושתכולת הכוהל שלו עולה על 0.5% בנפח (22.04).