דברי הסבר לפרט 20.03:

פרט 20.03 כולל פטריות וכמהין, שעובדו או שומרו בשיטות שאינן כוללות שימוש בחומץ או בחומצה אצטית. מוצרים אלה מגיעים בדרך כלל לאחר שעברו תהליכי שימור כגון בישול, שימורים בשמן או במי מלח, ועיקור בחום. זאת בניגוד למוצרים המקבילים בפרק 7, אשר נשמרים במצבם הטבעי (טרי, מצונן, קפוא או מיובש) או משומרים באופן ...