פרט זה כולל תכשירי מזון המתקבלים מדגנים או ממוצרי דגנים, אשר עברו תהליך עיבוד שהינו מעבר לתהליכים המצוינים בפרקים 10 או 11. כלל 4 לפרק זה מבהיר כי המונח "שהוכן בכל צורה אחרת" מתייחס לדגנים שעובדו במידה העולה על האמור בפרטים ובכללים של פרקים 10 (דגנים) ו-11 (מוצרי תעשיית הטחינה). תהליכי ההכנה העיקריים הם תפיחה או קלייה, המעניקים למוצר מרקם פריך, או בישול מוקדם. מוצרים אלה משמשים בעיקר כמזון לארוחת בוקר, ולעיתים קרובות מוספים להם במהלך הייצור או אחריו חומרים כגון מלח, סוכר, תמצית לתת, פירות או קקאו (בכפוף לכלל 3 לפרק זה).

1904100000 מזון מעובד המתקבל ע"י תפיחה או קליה של דגנים או של מוצרי דגנים

בפרט משנה זה מסווגים תכשירי מזון מדגנים (כגון תירס, חיטה, אורז, שעורה) שהפכו לפריכים באמצעות תפיחה או קלייה. דוגמה נפוצה היא פתיתי תירס (Corn flakes), המיוצרים מגרעיני תירס שהוסרו מהם קליפת הפרי והנבט, בתוספת סוכר, מלח ותמצית לתת, ולאחר מכן עוברים ריכוך בקיטור, רידוד לפתיתים וקלייה בתנור מסתובב. גם אורז תפוח וחיטה תפוחה מסווגים כאן. מוצרים אלה מיוצרים על ידי חשיפת גרעיני הדגן ללחץ בתא לח ומחומם. שחרור פתאומי של הלחץ והוצאה לאטמוספרה קרה גורמים לגרעין להתרחב פי כמה מנפחו המקורי. כמו כן, נכללים כאן חטיפים מלוחים פריכים המתקבלים מחימום גרעיני דגן לחים הגורם לתפיחתם, ולאחר מכן מצופים בתיבול.

1904200000 מזון מעובד המתקבל מפתיתי דגנים בלתי קלויים או מתערובות של פתיתי דגנים בלתי קלויים עם פתיתי דגנים קלויים או דגנים תפוחים

פרט משנה זה כולל תכשירי מזון המבוססים על פתיתי דגנים שלא עברו קלייה, או על תערובות של פתיתי דגנים בלתי קלויים עם פתיתי דגנים קלויים או דגנים תפוחים. מוצרים אלה, המכונים לעיתים קרובות "מוזלי" (Müsli), עשויים להכיל רכיבים נוספים כגון פירות יבשים, אגוזים, סוכר ודבש. הם לרוב משווקים כמזון לארוחת בוקר.

1904300000 בורגול (BURGUL WHEAT)

כאן מסווגת חיטת בורגול, המופיעה בצורת גרעינים מעובדים. הבורגול מתקבל מבישול גרעיני חיטה קשה, אשר לאחר מכן מיובשים, מקולפים, נשברים או נטחנים, ולבסוף מנופים לגדלים שונים. בורגול יכול להופיע גם בצורת גרעינים שלמים.

1904900000 אחרים

פרט משנה זה כולל דגנים (למעט תירס) בצורת גרעינים (כולל שבורים), שעברו בישול מוקדם או הוכנו באופן אחר. לדוגמה, נכלל כאן אורז שעבר בישול מוקדם, מלא או חלקי, ולאחר מכן יובש, תהליך המשנה את מבנה הגרעין. אורז שבושל במלואו דורש רק השרייה במים והבאה לרתיחה לפני הצריכה, בעוד שאורז שבושל חלקית דורש בישול של 5 עד 12 דקות. כמו כן, נכללים כאן מוצרים המורכבים מאורז מבושל מראש בתוספת רכיבים אחרים כגון ירקות או תבלינים, בתנאי שתוספות אלו אינן משנות את אופיו של המוצר כתכשיר אורז.

הנחיות סיווג ישראליות

בהתאם להנחיית סיווג מספר 027/94, יש לשים לב לאופן העיבוד של פתיתי שיבולת שועל (כדוגמת Quaker White Oats Quick Cooking). אם הפתיתים עברו תהליך בישול, סיווגם יהיה בפרט משנה 1904.9000. אם, לעומת זאת, הם לא עברו כל תהליך בישול, סיווגם יהיה בפרט 11.04. הנחיה זו מדגישה את חשיבות בחינת רמת העיבוד של הדגן לקביעת הסיווג הנכון.

לסיכום, פרט 19.04 מיועד למוצרי דגנים מעובדים שהכנתם חורגת מעיבוד בסיסי של טחינה או ריסוק. מדובר במוצרים שעברו תהליכים כמו תפיחה, קלייה או בישול מוקדם. חשוב לשים לב להוראות הסיווג, ובפרט לכלל 3 לפרק, הקובע כי תכשירים המכילים יותר מ-6% קקאו לפי משקל (בחישוב על בסיס נטול שומן לחלוטין) או מצופים שוקולד, אינם נכללים בפרט זה.

מוצרים שאינם נכללים

פרק 16 - תכשירי מזון המכילים יותר מ-20% לפי משקל של נקניק, בשר, דגים או סרטנים ורכיכות (למעט מוצרים ממולאים של פרט 19.02).

פרט 17.04 - מוצרי דגנים מוכנים המצופים או מכילים סוכר בפרופורציה המקנה להם אופי של ממתקי סוכר.

פרט 18.06 - תכשירים המכילים יותר מ-6% קקאו לפי משקל (מחושב על בסיס נטול שומן לחלוטין), או מצופים לחלוטין בשוקולד או בתכשירי מזון אחרים המכילים קקאו.

פרק 20 - קלחי וגרעיני תירס (Maize) מוכנים למאכל.

פרט 23.09 - רקיקים (ביסקוויטים) או פריטים אחרים מקמח או עמילן, שהוכנו במיוחד להזנת בעלי חיים.

פרק 30 - תרופות או מוצרים אחרים של פרק 30.