פרט 20.09 כולל מיצי פירות, מיצי אגוזים לרבות מי קוקוס ותירוש ענבים, ומיצי ירקות. המיצים המסווגים בפרט זה הם בלתי מותססים ושאינם מכילים תוספת של כוהל, בין אם הוסף להם סוכר או חומר ממתיק אחר ובין אם לאו. התנאי המרכזי להגדרת המיצים כבלתי מותססים ושאינם מכילים כוהל הוא שחוזק הכוהל שלהם לפי נפח אינו עולה על 0.5 אחוזים.

המיצים מופקים בדרך כלל על ידי פתיחה מכנית או סחיטה של פירות וירקות טריים, בשלים ובריאים. תהליך זה יכול לכלול ריסוק, טחינה או טיפול במים חמים או קרים או בקיטור. הנוזלים המופקים עשויים לעבור תהליכי הבהרה, סינון, הרחקת אוויר, הומוגניזציה ועיקור במטרה למנוע תסיסה, פעולה המתבצעת באמצעות פסטור, קירור או עיקור כימי. כתוצאה מטיפולים אלו מתקבלים נוזלים צלולים, אך מיצים מסוימים המופקים מפירות בשרניים עשויים להכיל חלק מהציפה הטבעית בצורה של חלקיקים עדינים המרחפים בנוזל או שוקעים בו.

הפרט כולל גם מיצים מרוכזים, קפואים, גבישים או אבקות, בתנאי שהם מסיסים לחלוטין במים. פעמים רבות ניתן להבחין בין מיצים מרוכזים לבין מיצים שאינם מרוכזים על בסיס מספר בריקס שלהם המעיד על ריכוז המוצקים המומסים. מיצים יכולים להכיל חומרים שנוספו במהלך הייצור כגון סוכר, חומרי טעם וריח, חומרי שימור וחומרים מתקננים כמו חומצת לימון וויטמינים, בתנאי שהם שומרים על אופיים המקורי והאיזון הטבעי של מרכיביהם לא הופר. יתר על כן, מיצי ירקות עשויים להכיל גם מלח ותבלינים. הפרט מאפשר סיווג של מיצים משוחזרים אשר הוספו להם מים בכמות שאינה עולה על זו המצויה במיץ טבעי רגיל.

מיץ תפוזים

פרט משנה זה כולל מיץ תפוזים טרי או קפוא. מיץ תפוזים קפוא כולל גם מיץ תפוזים מרוכז אשר נשמר בטמפרטורה של כעשרים מעלות צלזיוס מתחת לאפס, אף אם אינו קפוא ומוצק לחלוטין בכל נפחו.

מיץ אשכוליות; מיץ פומלות

פרט משנה זה מוקדש למיצים המופקים מאשכוליות או מפומלות, לרבות מיצים מרוכזים ומיצים שאינם מרוכזים, תוך אבחנה שעשויה להתבסס על מספר בריקס של המוצר.

מיץ של כל פרי הדר אחר

פרט משנה זה מכסה מיצים מפירות הדר שאינם תפוזים, אשכוליות או פומלות. סיווג זה כולל בין היתר מיץ לימון וכן מיץ ליים, מאחר שהליים הוא כינוי למספר מינים של פירות הדר שהם הכלאות של לימון ומזכירים אותו בצורתם, באופיים ובטעמם (הנחיית סיווג מס׳ 001/22).

מיץ אננס

פרט משנה זה כולל מיצים המופקים מאננס, בין אם הם מרוכזים ובין אם לאו.

מיץ עגבניות

פרט משנה זה מקיף מיצי עגבניות טבעיים או מרוכזים. חשוב להדגיש כי מיץ עגבניות שמשקל תכולתו היבשה מהווה 7 אחוזים או יותר אינו מסווג כאן אלא נחשב לרסק או למחית.

מיץ ענבים

פרט משנה זה כולל מיץ ענבים וכן תירוש ענבים המיועד לכל שימוש, בתנאי שלא תסס. תירוש ענבים עובר תהליכים דומים לאלו של מיצי פירות אחרים ודומה מאוד למיץ ענבים רגיל. הוא עשוי להיות מוצג כרכז או בצורת גבישים, המוכרים בתעשיית האפייה והממתקים כסוכר ענבים או דבש ענבים ומשמשים לאפייה ולרקיחת דברי מתיקה.

מיץ תפוחים

פרט משנה זה כולל מיצים המופקים מתפוחים, לרבות מיצים שעברו תהליכי סינון והבהרה.

מיץ של כל פרי או אגוז או ירק, אחר, בנפרד

פרט משנה זה נועד למיצים המופקים מסוג אחד בלבד של פרי, אגוז או ירק שאינם מפורטים בפרטי המשנה הקודמים. דוגמאות למוצרים המסווגים כאן כוללות מיץ חמוציות, מיץ שזיפים המופק מחימום שזיפים יבשים במים במשך מספר שעות במפיצים, וכן ג'ל טהור של צמח האלוורה המכיל 99.7 אחוזים ג'ל טבעי (הנחיית סיווג מס׳ 001/13).

תערובות של מיצים

פרט משנה זה כולל תערובות של מיצים המופקים מסוגים שונים של פירות, אגוזים או ירקות המעורבבים יחד לכדי משקה אחד, תוך שמירה על מאפייני המיץ הטבעיים ובתנאי שלא הוספו להם מרכיבים או כמויות מים המשנים את מהותם והופכים אותם למשקה קל רגיל.

פרט זה אינו כולל

• מיץ עגבניות שמשקל תכולתו היבשה הוא 7 אחוזים או יותר (20.02)
• מוצרים נוזליים המופקים מחימום במים של פירות טריים או יבשים שכמעט ואינם מכילים מיץ טבעי, כדוגמת פירות ורד הבר או גרגרי ערער (21.06)
• מיצים מדוללים אשר הוספו להם מים בכמות העולה על הדרוש לשחזור המיץ המקורי, מיצים מוגזים בתוספת פחמן דו חמצני מעבר לרגיל, וכן לימונדות ומים מוגזים בטעם מיץ פירות (22.02)
• תירוש ענבים שתסס חלקית או שפעולת התסיסה שלו הופסקה, וכן תירוש ענבים שהוסף לו כוהל וחוזק הכוהל שלו עולה על 0.5 אחוזים בנפח (22.04)
• מיצי פירות, אגוזים או ירקות מותססים אשר חוזק הכוהל שלהם עולה על 0.5 אחוזים בנפח (22.06)